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饭店服务与管理专业综合实习
陈锡畴主编2002 年出版147 页ISBN：7040102528中等职业教育国家规划教材中等职业教育旅游类国家规划教材饭店服务与管理专业全国中等职业教育教材审定委员会审定:本书共五篇，内容包括绪论、前厅部实习、客房部实习、餐饮部实习和康乐部实习。本书内容丰...
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旅游服务与管理专业综合实习
谢苏主编（武汉职业技术学院旅游与航空服务学院）2002 年出版169 页ISBN：7040109603中等职业教育国家规划教材(旅游服务与管理专业):本书共十章，包括地方陪同导游实习、全程陪同导游实习、市场部实习、门市营业部实习、旅游景区服务实习、旅游景区管理实习等内容。...
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饭店前厅部运行与服务
仇学琴主编2002 年出版203 页ISBN：7541521124云南省旅游中等职业教育系列教材:本书介绍了饭店前厅部的布局与装饰，前厅预订服务，前厅接待服务，前厅收银服务，前厅问讯服务，前厅大厅服务，前厅综合管理等内容。 ...
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饭店与旅游服务业市场营销
（美）罗纳德·A.奈基尔（Ronald A.Nykiel）著；李天元主译2002 年出版334 页ISBN：7503219955美国饭店业协会教育学院系列教材美国饭店协会权威教材中国旅游饭店业协会推荐用书全国旅游高等院校协作会推荐教材:本教材包括认识旅游服务业，市场细分与旅游服务业，主要营销方法的应用：数据库营销，主要营销方...
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