当前位置：首页 > 名称
大约有10,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0155秒）
为您推荐： 餐饮企业管理制度与表格大全 跨国公司经营与管理 黑石跨国经营与管理 体育场馆的经营与管理 健康保险经营与管理 航空公司的经营与管理
-
-
现代餐饮经营管理基础
于梁洪主编2002 年出版157 页ISBN：7040116472中等职业教育国家规划教材烹饪专业:本书按基础模块、实践模块、选用模块划分，共有7章，主要介绍了现代餐饮经营管理基础知识、厨房管理、餐饮产品的全面质量管理、餐饮成本控制与核算等内容。...
-
餐饮店经营管理 理论、案例、制度、实务
赵涛主编2002 年出版528 页ISBN：7563911529本书从餐饮店的概念谈起，然后介绍它的起源、历史、发展、类型以及特征等，进而逐条讲解有关于这种业态的具体内容，比如组织形式、管理制度、加盟过程、合伙人关系以及相关的法律法规等。接着讨论了有关各种零售...
-
-
-
-
-
-
-
