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四川省文物管理局，四川省川剧艺术研究院编2002 年出版198 页ISBN：7806593667
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李凯著2002 年出版107 页ISBN：7536450818
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陈锡铭等著2002 年出版56 页ISBN：7539311304
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范强著2002 年出版111 页ISBN：7542722522
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李淞编著2002 年出版310 页ISBN：7535617956
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董帝伟著2002 年出版117 页ISBN：7533518764
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尹汝龙编著2002 年出版60 页ISBN：7537525099
本书介绍了利用果蔬进行动物食品雕刻，有仙鹤长寿、山石锦鸡、相思鸟、翠鸟、黄鹂鸟、虾趣、海马、孔雀开屏、龙凤呈祥等。
