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藻类食品新工艺与新配方
刘玉田主编；姜爱莉，孙丽芹编著2002 年出版382 页ISBN：7533131754本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味，又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...
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鄱阳湖调蓄功能与防灾综合治理研究
朱宏富等编著2002 年出版167 页ISBN：750293569X本书是在1998年长江全流域洪水后，针对解决长江中下游洪涝灾害及生态环境问题，以翔实的资料、科学的方法，分析和研究了鄱阳湖区对长江洪水调蓄功能及防灾综合治理对策措施。提出了人工控湖的节律性运行方式及鄱...
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