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连锁企业门店营运与管理
张晔清编著2002 年出版241 页ISBN：7542909789本书内容包括连锁企业门店营运管理的目标和标准、门店店长的作业化管理、买场布局、商品陈列和维护、柜台销售作业、理货员作业、收银员作业、进货和存货作业、促销作业、盘点作业、防损作业、安全作业等内...
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超市标准化营运管理 C超市经营管理工作者实务手册 第1册 营运培训
戴春华著2002 年出版167 页ISBN：7806521666本书主要内容有营运培训体系的建立、营运培训的内容以及门店所有岗位管理层、员工的岗位职责。
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超市标准化营运管理 C超市经营管理工作者实务手册 第2册 生鲜管理
戴春华著2002 年出版296 页ISBN：7806521674本书全面论述了生鲜所有部门，包括蔬果、肉类、海鲜、面包、熟食等部门营运实务。
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连锁致胜 连锁店经营管理实务
何春凯，发荣编著2002 年出版361 页ISBN：7805219613本书共分七篇，其内容包括序篇、连锁双赢篇、经营篇、管理篇、财物篇、人力篇和引进篇。详细系统地论述了特许连锁店经营管理知识。本书内容全面，图文并茂，讲解深入浅出，观点新颖，集科学性、可操性于一体。是广大...
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