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谷物品质与食品品质 小麦籽粒品质与食品品质
魏益民著2002 年出版242 页ISBN：7224062421本书主要以陕西关中地区的小麦品种、品系为研究对象，对小麦籽粒品质、小麦品种籽粒品质性状的稳定性、小麦品种籽粒品质与食品品质、小麦蛋白质和淀粉与面条品质等问题进行了分析研究。...
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小麦栽培与病虫害防治
徐照师，徐召学，刘有华编著2002 年出版162 页ISBN：7806486658我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，也是茶树资源最丰富的国家。现在世界各国引种的茶树，使用的栽培管理方法，采取的茶叶制作技术，甚至茶叶的品饮习俗等，都源于我国。我国作为世界茶叶和茶文化的发源地，是当.....
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