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谷物品质与食品品质 小麦籽粒品质与食品品质
魏益民著2002 年出版242 页ISBN:7224062421本书主要以陕西关中地区的小麦品种、品系为研究对象,对小麦籽粒品质、小麦品种籽粒品质性状的稳定性、小麦品种籽粒品质与食品品质、小麦蛋白质和淀粉与面条品质等问题进行了分析研究。...
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现代企业财务主管管理
陈力生著2002 年出版349 页ISBN:7806760075本书全面阐述财务主管的角色定位、主要技能和经济法律制度,侧重实务操作,讲究方法技巧,穿插应用价值很高的例题解析和典型案例分析。
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从技术主管到项目经理
(美)帕特丽夏·恩斯华斯(Patricia Ensworth)著;王雷,孙宝成译2002 年出版301 页ISBN:7505375032本书内容包括编码之前(研究和分析)、开发期间(设计和构造)、首次展示、发布之后(消化和维护)。
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