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葡萄酒酿造学 原理及应用
（美）Roger B.Boulton等著；赵光鳌等译2001 年出版546 页ISBN：7501930090本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。
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应用语言学实验研究方法
林连书著2001 年出版231 页ISBN：730601806X本书介绍了随机事件、概率和随机变量，总体与样本，参数估计，假设检验，相关系数和线性回归，题目分析等13章内容。
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