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乡村风味特色小吃配方与制作
徐专红编著2001 年出版307 页ISBN：7502338756本书收集了乡村风味颇具特色的小吃食品共160余种，包括各种粽子、年糕、包子、饺子、馄饨、糯米饭团、粉干、饼、羹、汤等。每一种食品介绍了原料配方、材料准备、制作方法、食用方法、制作评点、营养评点等...
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翟世奎等著2001 年出版240 页ISBN：7502752633国家自然科学基金委员会杰出青年科学基金资助项目:本书系统地论述了在冲绳海槽岩浆作用与现代海底热液活动研究中所取得的新认识。各章就某一科学问题进行了深入的论述，自成体系。...
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