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浦江风云

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秦义民编2001 年出版330 页ISBN：7543205289
20世纪的上海，外白渡桥上响起反封建帝制的枪声；兴业路上诞生了共产党；中医界大集会抗议强权；中共地下党大智大勇配合解放军解放上海滩；…本书记述了上海的风云变幻。...
饭店运行管理

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蒋亚奇著2001 年出版473 页ISBN：7810377868
绿色饭店

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陆诤岚编著2001 年出版273 页ISBN：7538134190
中国饭店职业英语高级

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（美）费尔（FeareR.E.）著2001 年出版166 页ISBN：7563709592
饭店设备管理

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袁富山编著2001 年出版332 页ISBN：7310014367
饭店财务管理

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徐虹编著2001 年出版207 页ISBN：7310014820
饭店英语

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李小重编著2001 年出版374 页ISBN：7307033216
饭店客房管理实务

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李钦明著2001 年出版448 页ISBN：7538134166
饭店服务管理实例评析

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张谦编著2001 年出版234 页ISBN：731001524X
饭店工程管理

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刘永棣主编2001 年出版267 页ISBN：7563710086

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