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最佳日本包装设计 中日英文本 第4卷
（日）河村博编集2001 年出版359 页ISBN：7506252163本书向读者展示了日本包装设计师协会会员2000年度的包装设计作品，其代表的产品是当前消费需求的缩影。
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阿一鲍鱼厨艺 中日文本
杨贯一，许显良编著2001 年出版228 页ISBN：7538134654阿一鲍鱼的创造者杨贯一不仅在香港享有崇高的地位，在海峡两岸也有大量的追慕者。本书首次公开了阿一鲍鱼菜式的精华，详细地将他的天才厨艺及炮制秘笈公诸于世。...
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罪恶的自供状 新中国对日本战犯的历史审判
袁秋白，杨瑰珍编译2001 年出版278 页ISBN：750653956X本书是收集当年侵华日本战犯中的高级将领和高级官员的笔供词编译成的。共收入24篇文章就是从这批日本战犯的自供状中选取的。前面的9篇，是被判了刑的、前日本关东军的将军和伪满政府、警察、宪兵、法院的高...
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