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大豆生物活性物质的开发与应用
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN：7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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明天的我 生物和医学技术的发展与人类未来
李恩来著2001 年出版208 页ISBN：7540645555本书从生物和医学技术的发展、现状及未来作了一些介绍，但更多的是对科学与人文之间的问题与对策、前景与忧虑、伦理与立法等问题从理论到实际的案例进行探讨，以引起人们更多地从人文关怀的角度审视未来，祈望科...
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土工合成材料制造技术及性能
周大纲等编著2001 年出版476 页ISBN：7501930368本书介绍了土工合成材料常用的合成材料（塑料、纤维）、添加剂及母料的性能、产品的一般性能、产品的工程性能等。
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衰老问题探密 衰老与死亡的生物学基础
（美）威廉·R·克拉克（William R.Clark）著；许宝孝译2001 年出版238 页ISBN：7309028945我们为什么会衰老?衰老是不可避免的吗?医学知识的更新是否能让我们突破现在的寿命极限而活得更长?由于衰老长久以来一直是人类生存无法逾越的障碍,这些令人感兴趣的问题往往是更多地出现于科幻小说而非科学...
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