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日下回眸 老北京的史地民俗
胡玉远主编2001 年出版424 页ISBN：750771828X本书分清宫琐记、文史春秋、街巷拾珠、郊坰寻古、寺庙塔冢、碑碣集锦、岁时杂谈、京味余香几部分内容对老北京的史地民俗进行了钩沉。
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民俗风情旅游·民俗风情旅游：修订版
邓永进2001 年出版372 页ISBN：7810258672本书为大学本科旅游专业教材。全面系统阐述了民俗风情旅游的构成、市场、资源开发、导游与参与，以及国内外民俗风情旅游发展的状况、问题、发展方向等。...
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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
袁晓，迟铭主编2001 年出版412 页ISBN：7563910743教育部职业教育与成人教育司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目:本书内容包括：以人才竞争拓展现代旅游饭店产业——21世纪旅游饭店人才培养规格；中等职业学校旅游饭店服务与管理专...
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北京胡同旅游手册 中英文本
李明德，赵祯永著；唐洪磊译2001 年出版128 页ISBN：7503217715本书内容包括：胡同的起源与变迁；胡同里的四合院门楼；胡同建筑造型艺术；四合院的居民生活；北京胡同故事与传说等。
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中国旅游指南 北京·天津·秦皇岛
中国旅游指南编委会编2001 年出版128 页ISBN：7101028640北京、天津和秦皇岛的山海关、北戴河是京津唐地区四大旅游热点，为使旅游者能在有限的时间内一饱眼福，尽兴游览，我们奖各旅游热点按线路编排，并详细介绍了这些地区的概况、风景名胜、旅游服务、旅游须知等，还为旅...