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电磁学及其应用 第5版
Law，Kelton著2001 年出版622 页ISBN：7302045453国际知名大学原版教材:本书首先介绍电磁学中的量刚、单位制及矢量分析的基础知识，然后作为主体全面叙述电磁学及电磁场与电磁波的经典理论。...
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食品卫生原理 第4版
（美）Norman G.Marriott著；钱和，华小娟译2001 年出版319 页ISBN：7501926018本书内容有：卫生与食品工业、微生物与卫生的关系、食品污染源、个人卫生和卫生食品的加工、质量保证、卫生设备、废弃物处理等。
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