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图说中国百年社会生活变迁 1840-1949 服饰·饮食·民居
仲富兰主编2001 年出版237 页ISBN：7806682163本书是《图说中国百年社会生活变迁》的《服饰、饮食、民居》分册。书中以大量珍贵的史料照片，着重从服饰、饮食、民居这三个方面描述了100年来中国社会生活的变迁。本书内容丰富，图文并茂，具有较珍贵的史料性，...
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隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论
瞿明安著2001 年出版273 页ISBN：7810682881云南大学“211工程”民族学重点学科研究项目:本书介绍了饮食象征文化的理论框架、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能三部分内容。...
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