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食用香味料制备与应用手册
王德峰编著2000 年出版521 页ISBN：7501924430本书主要介绍了食品加工与香味；食用香味料的制备；香味料在食品加工中的应用；饭菜烹调与风味；食品香料法规等。
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金属切削手册 第3版
上海市金属切削技术协会编2000 年出版1135 页ISBN：7532346609本书是综合性的金属切削工具书。内容以各工种的基本操作和常用计算为主，并对金属切削基本知识和金属切削加工方面有代表性的技术革新成果作了介绍。...
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新编读报手册 3 第2版
杜荣进，许乃征主编2000 年出版881 页ISBN：753383951X本书分改革开放十五年、国内大事、经济建设、世界经济、科学技术、教育事业、旅游揽胜、新闻出版等二十二个专题，收录了1990年到1994年底的报刊资料。...
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