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药物的基本检验方法 药物、药用植物和制剂
世界卫生组织编；杜冠华主译；任德成，尚念勇译2000 年出版67 页ISBN：7117037229世界卫生组织委托出版:本书是对世界卫生组织《药物的基础测试》和《药制剂的基础测试》的补充，它介绍了简单实用的常用药物、药用植物和制剂的检验方法以及某些不稳定物质的大量降解的检验方法。 ...
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食用香味料制备与应用手册
王德峰编著2000 年出版521 页ISBN：7501924430本书主要介绍了食品加工与香味；食用香味料的制备；香味料在食品加工中的应用；饭菜烹调与风味；食品香料法规等。
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