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新编食用菌生产技术手册
张金霞主编2000 年出版408 页ISBN:7109064417本书阐述了食用菌基础知识、菌种生产技术、菌种保鲜和贮藏、栽培设施与建造、二十余种食用菌栽培技术、病害虫害杂菌管理与控制等内容,集传统验与新成果、新技术、新知识于一体,可有效地指导农技员和专业户的...
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食用菌栽培与加工技术
邓红编著2000 年出版173 页ISBN:7501929173国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
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食用菌病虫害防治技术
曾宪顺,王明祖编著2000 年出版173 页ISBN:753592493X本书记述了生产食用菌、药用菌过程中常遇到的病虫害计104种,其中病害51种,虫害53种。书中对这些病虫害的症状、特征、危害损失、危害方式、发生规律和防治方法均作了介绍,并且有插图100余幅。...
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新编食用菌病虫害防治技术
张维瑞编著2000 年出版167 页ISBN:7508210492内容提要本书主要介绍了食用菌病虫害防治的基础理论,93种病害的症状、病原菌、发生规律,38种害虫的危害情况、形态特征、生活习性,并从安全、经济、有效和实用的角度,介绍了各类病虫害的防治方法。本书内容丰富...