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张秀荣主编2000 年出版106 页ISBN：7801571479
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《球报》编辑部编2000 年出版230 页ISBN：9787205048702
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陈士瑜，陈海英编著2000 年出版610 页ISBN：7543913771
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和致中等编著2000 年出版234 页ISBN：7030085671
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张晓伟主编2000 年出版294 页ISBN：7504629650
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郭维烈，郭庆华著2000 年出版360 页ISBN：7502324992
本书介绍了国家发明专利项目及其延伸技术的研究，生产应用及机理等内容。并系统阐述用薯类，淀粉渣豆渣等作为主要原料生产。
新型高蛋白植物-鲁梅克斯K-1

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熊军功编著2000 年出版121 页ISBN：7801411366
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陈瑞，李凌主编2000 年出版144 页ISBN：7810721429
蛋白质结构分析制备、鉴定与微量测序

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（德）R.M.坎普（R.M.Kamp）等编著；施蕴渝等译2000 年出版221 页ISBN：7030076486

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