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香肠主义与杜塞道夫老啤酒 德国食物恋
（日）大岛慎子文；（日）白田环图；赵有为译2000 年出版154 页ISBN：7806610839本书收《德式蛋糕》、《旅馆的早餐》、《德式春卷和文化比较》、《文化差异与家庭派对》等文章，详细探讨了德国饮食文化。