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发酵有机酸生产与应用手册
王博彦，金其荣主编2000 年出版641 页ISBN：7501928703本书较系统地介绍了发酵有机酸生产与应用技术，资料翔实，是一本实用性较强的工具书。分别介绍了柠檬酸、乳酸、醋酸和其他有机酸。在其他有机酸一篇中，介绍了衣康酸、葡萄糖酸及其衍生物、2-酮基-D-葡萄糖酸、...
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精细化工产品合成原理
姚蒙正等编著2000 年出版611 页ISBN：7800438295本书分16章，基本按单元反应分章，包括齐聚、氧化、加氢、磺化与硫酸盐化、硝化、卤化、缩合、还原等重要有机合成单元。
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