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食用香味料制备与应用手册
王德峰编著2000 年出版521 页ISBN：7501924430本书主要介绍了食品加工与香味；食用香味料的制备；香味料在食品加工中的应用；饭菜烹调与风味；食品香料法规等。
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新型建筑材料施工手册 第2版
中国新型建筑材料（集团）公司，中国建材工业经济研究会新型建筑材料专业委员会编著2000 年出版1359 页ISBN：7112042658本手册介绍了国内现有新型建筑材料的品种、规格、性能，突出介绍了新型墙体屋面材料、防水密封材料、保温隔热材料和装饰装修材料的施工技术，并针对有些工程质量的通病，分析原因，提出相应的措施。...
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