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方太菜谱 超市·菜料·烹饪 菜谱中英菲文对照
方任利莎著2000 年出版96 页ISBN:780654304X这本菜谱介绍了近百款以超市材料所烹饪的菜式,全书菜谱中、英、菲文对照,所有菜谱均有彩色成品图。
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现代近红外光谱分析技术
陆婉珍等编著2000 年出版260 页ISBN:7800438465编辑推荐:近红外光谱是80年代中期才为人们所关注的一种分析技术。本书分别介绍了该技术的概貌、近红外光谱的特征、仪器、实验技术、在线过程分析技术、有关数学方法和在石油化工及其它领域中的应用。本书可...
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