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巴国布衣烹饪经典 小吃
胡志强主编2000 年出版115 页ISBN：7536445172巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为小吃分册，介绍了115种川菜小吃的制作方法。...
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香港特色小吃 中英文对照
许陈粉玉编著2000 年出版111 页ISBN：7806543058本书图文并茂地介绍了80款香港道地特色小吃的做法。包括怀旧小食、节令美食、滋味甜品、香炸小食、精美咸点等。
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中国淮扬菜 淮阳面点与小吃
徐永珍主编；王镇，洪政撰文2000 年出版100 页ISBN：7534532140本册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领。
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