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华北军区野战军征战纪实
李金明著2000 年出版518 页ISBN：7503313110本书真实地描述了解放战争中，华北战场的所有重大战役、战斗。叙述了由第一兵团、第二兵团、第三兵团几支劲旅为主组成的中国人民解放军华北军区野战军的征战历程。同时还描写了中共中央和中央军委转战河北阜...
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中古华北饮食文化的变迁
王利华著（南开大学历史学院）2000 年出版347 页ISBN：7500428928本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
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