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营养与食品卫生学实习指导 第2版
吴坤主编2000 年出版178 页ISBN：7117057572本书为《营养与食品卫生学》五版的配套教材。包括26项实习内容和6项附录。在内容选择上考虑了常用食品检验技术的代表性，检验方法多采用现行的国家标准方法。读者对象：预防医学本科师生。...
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本书专家组编2000 年出版263 页ISBN：7810721682本书主要介绍了人体各系统各器官的正常解剖及生理功能；各类体征与症状以及体格检查、实验室检查和特殊检查；叙述了消毒、补液、输血、麻醉、复苏、营养、术前准备和术后处理等知识。...
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