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中国文化通史 10 民国卷
郑师渠主编；黄兴涛卷主编2000 年出版714 页ISBN：7503519541本卷介绍了秦汉时代的文化，包括秦汉文化与大一统社会、多民族共同创造的灿烂文化、文化冲突与论争、天与神佛的世界、修身与博学的教育体制等内容。...
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名人之吃 中国饮食文化趣谈
张运林编撰2000 年出版242 页ISBN：7805209952本书收入孙中山谈吃、毛泽东吃饭、蒋介石的饮食习惯、周恩来与吃、邓小平食话、鲁迅饮食记略、林语堂的吃法、老舍与北京风味小吃等古今名人吃的轶闻趣事数十篇。...
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多味的餐桌 中国少数民族饮食文化
李炳泽著2000 年出版302 页ISBN：7200040207本书是“中国少数民族文化探索丛书”之一。本书以中国五十多个少数民族的饮食现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等等为对象，重在揭示隐藏在“吃吃喝喝”背后的各民族独特的历史、...
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