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名人之吃 中国饮食文化趣谈
张运林编撰2000 年出版242 页ISBN：7805209952本书收入孙中山谈吃、毛泽东吃饭、蒋介石的饮食习惯、周恩来与吃、邓小平食话、鲁迅饮食记略、林语堂的吃法、老舍与北京风味小吃等古今名人吃的轶闻趣事数十篇。...
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中国文化名人书系 中国文化名人谈父亲 上
邓九平主编2000 年出版411 页ISBN：7800948897《谈父亲》内容简介：在中国的文化意识中，父亲是天，是铁的纪律，是人生的权威，是绝对的原则，是冷酷的理念，严峻的教导者，但这只是文化观念的表现意识。我们通过这套书，中要告知天下的儿女们父爱如山。...
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多味的餐桌 中国少数民族饮食文化
李炳泽著2000 年出版302 页ISBN：7200040207本书是“中国少数民族文化探索丛书”之一。本书以中国五十多个少数民族的饮食现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等等为对象，重在揭示隐藏在“吃吃喝喝”背后的各民族独特的历史、...
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冲突与融合 近代以来的中国文化与西方文化
吴乃华著2000 年出版221 页ISBN：7801334876本书内容包括：明清之际传入中国的西方文化、鸦片战争前后西方文化的冲击、太平天国对西方文化的认识与改造等7章。
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