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内容简介鸡蛋是一种物美价廉、营养丰富的高蛋白食品。我国有位营养学家，按营养效能的高低将我国人民习惯吃的食物蛋白质分为甲、乙、丙、丁、戊五等。排列在甲等的就是鸡蛋。不仅如此，鸡蛋的蛋白质生理价值很...
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