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全国食品工业标准化技术委员会秘书处编1999 年出版236 页ISBN：7506618982
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郭振龙等编1999 年出版106 页ISBN：7502525939
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中国包装和食品机械总公司，机械工业部科技信息研究院编1999 年出版565 页ISBN：7111072189
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于干千主编；苏丽春，王琼副主编1999 年出版314 页ISBN：7810680846
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金龙飞编著1999 年出版189 页ISBN：7501924082
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沈治平，吴美云主编1999 年出版146 页ISBN：7303048421
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王俊东编著1999 年出版229 页ISBN：7801192351
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王怀宝主编1999 年出版186 页ISBN：7303049576
暂缺《奶类食品的营养》简介
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葛竞天，田克勤主编1999 年出版350 页ISBN：781044493X
