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食品分析 修订版

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张意静主编1999 年出版424 页ISBN：7501923078
本书介绍了食品样品的采集与处理、食品的感官检验法、食品的物理检测法、水分和水分活度的测定、以及几种矿物元素含量的测定，脂类的测定等内容。...
中国食品工业标准汇编：焙烤食品、糖制品及相关食品卷（上册）

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《中国食品工业标准汇编》选编组编1999 年出版0 页ISBN：
分析化学下仪器分析

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孙毓庆主编1999 年出版331 页ISBN：7117033150
暂缺《分析化学（下供药学类专业用）》简介
食品添加剂分析检验手册

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中国食品添加剂生产应用工业协会编1999 年出版453 页ISBN：7501924236
分析化学上化学定量分析

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孙毓庆主编1999 年出版188 页ISBN：7117032812
暂缺《分析化学（上册第四版）》简介
企业分析与评价财务报表分析之应用

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Palepu，Bernard，Healy著；郭敏华编译1999 年出版326 页ISBN：9576091128
分析化学手册第5分册气相色谱分析

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李浩春主编1999 年出版1207 页ISBN：7502523197
食品雕刻与实用造型卢健食品造型艺术

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卢健编著1999 年出版80 页ISBN：7530423258
分析化学手册第4分册电分析化学

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彭图治，王国顺主编1999 年出版600 页ISBN：7502525467
分析化学例题与习题定量化学分析及仪器分析

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武汉大学化学系分析化学教研室编1999 年出版269 页ISBN：7040069636
本书是《高等化学例题与习题丛书》的一种，是为配合使用武汉大学主编的《分析化学》、《仪器分析》两本教材而编写的教学辅助用书。全书分为24章，每章包括例题和习题两部分，所选例题均具有代表性和一定的难度；所...

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