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维生素趣谈

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冯耀编著1999 年出版260 页ISBN：7536443374
维生素圣典全新增订版

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（美）艾尔·敏德尔（Earl Mindell）著；方勤译1999 年出版399 页ISBN：7204047532
维生素E与防衰老

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（日）小池五郎等著；刘肖云译1999 年出版115 页ISBN：7501926492
维生素C与美容健康

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（日）小池五郎等著；朱晓辉译1999 年出版115 页ISBN：7501926514
维生素可以治万病

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（日）安田和人著；成美堂译1999 年出版227 页ISBN：7543310902
维生素虽无法转换为人体的热能、肌肉或血液，但有特殊的两大效用。维生素不足时，会损及人体的健康。例如，当人体内缺乏维生素A，眼睛要适应黑暗处的光线，就得花上很长的一段时间：维生素B群不足时，嘴角将会发炎；......
抗生素生产的科学

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（日）龟田邦明，（日）八木泽守正编著；王南金译1999 年出版223 页ISBN：750671860X