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餐厅服务

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杨凤珍主编1997 年出版358 页ISBN：7810441965
商业空间餐厅

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世界翻译社译1997 年出版157 页ISBN：9579941491
百科知识快餐厅

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林尚荣，魏家雄主编1997 年出版243 页ISBN：7539514248
餐厅服务2000问

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佟玉华，张建国编著1997 年出版493 页ISBN：7504420085
本书包括服务规范、礼节礼貌、餐桌装饰、服务技艺、内、外宾习俗等内容，共2058个问答。
餐厅职员英语英汉对照

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（美）M.H.布雷德肖（M.H.Bradshaw）著；徐惠译注1997 年出版65 页ISBN：7506230461
现代居室装饰设计图集厨房·餐厅

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曲家东主编1997 年出版60 页ISBN：7538818170
餐厅

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（美）莉萨·斯科尔尼克（L.Skolnik）著；徐雷译1997 年出版72 页ISBN：7806137149
餐厅是人们享用美食、宴请宾朋、举行社交聚会的场所，在家居生活中处于重要地位。本书为您提供了大量精美的彩色照片，包含正式餐厅、非正式餐厅、混合型用餐场所和户外用餐区等不同空同的...
日本菜刺身与汤菜制作图解

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（日本）辻厨师专科学校编著；顾时光译1997 年出版147 页ISBN：7538417559
本书共分十五章，分别介绍了危重病医学概论，ICU的组织管理、重症检测技术与护理、危重病人急救技术及临床常见危重病症的诊断和治疗。
国内贸易部部编中等技工学校教材餐厅服务

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任玲主编1997 年出版204 页ISBN：7500532563
素食宴客菜

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仁和斋素食餐厅著1997 年出版92 页ISBN：7538124446

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