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林振武主编1995 年出版476 页ISBN：7040052709
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丁国均等编著1995 年出版153 页ISBN：7536430418
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宁长申等主编1995 年出版348 页ISBN：7810027204
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于宗贤主编1995 年出版225 页ISBN：7040052237
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董忠堂，武英编著1995 年出版155 页ISBN：7537514364
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刘大义，瞿自明主编1995 年出版191 页ISBN：7110039862
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龚双江主编1995 年出版200 页ISBN：7040052717
本书主要内容包括乳制品、肉与肉制品等……
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劳动部教材办公室组织编写1995 年出版188 页ISBN：750451716X
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劳动部教材办公室组织编写1995 年出版144 页ISBN：7504517178
