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谢秀琼主编1994 年出版464 页ISBN：7117020687
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谢秀琼主编1994 年出版830 页ISBN：7117038446
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何明清主编1994 年出版232 页ISBN：7109034399
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陈骿声主编1994 年出版455 页ISBN：7502512810
本书对国内外主要酶制剂生产的菌种、发酵设备、工艺与后处理技术以及近年来的新成果作了阐述。
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汤岳清，林先国编著1994 年出版254 页ISBN：7505320866
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郑师章，呈千红等编著1994 年出版434 页ISBN：7309012755
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陈耀华主编；毛期俭等编著1994 年出版212 页ISBN：7502322531
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王玉堂，王友田编1994 年出版182 页ISBN：7109036030
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沈钟吕，周山等编著1994 年出版185 页ISBN：7800900797
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江苏省科学技术协会编1994 年出版490 页ISBN：7504619159
