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实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读
傅翼主编；王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN：7537707219本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
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单桩完整性及承载力的无破损试验 稳态正弦激振机械阻抗法及弹性波反射法原理及应用实例
唐有职等编著1993 年出版300 页ISBN：7502807772本书论述了稳态正弦扫频机械阻抗法、弹性波反射法的基本原理和应用实例等。
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