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title中国饮食文化史 中北地区卷
中国饮食文化史长江下游地区卷
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王瑞林编著1993 年出版299 页ISBN：750320690X
北京旅游系统日语考试辅助教材:本书分诗文、药膳、茶道、节目、民族、名店等11篇。
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王仁湘著1993 年出版555 页ISBN：7010018421
不论对什么事物，但凡体验一多，便能之乎者也地说出点道道来。再若肯接着钻研一番，不留神也许会把自己培养成为一个专门家。如果这道理站得住，那我们每个人都有机会成为专门家，而且是同一行当的专门家，这行当即是.....
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上海民间文艺家协会，上海民俗学会编1993 年出版255 页ISBN：7805108323
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陈伟明著1993 年出版167 页ISBN：7504415480
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张哲永等主编1993 年出版1020 页ISBN：7543806657
本辞典收录中国饮食文化方面词目7500余条
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张磊主编1993 年出版330 页ISBN：7810292560
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张铁忠著1993 年出版117 页ISBN：7533507541
本书介绍了饮食文化与中医学源流
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中国标准出版社编1993 年出版740 页ISBN：7506606569
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王朝闻，邓福星主编1993 年出版305 页ISBN：7532817768
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王学泰著1993 年出版293 页ISBN：7101009581
本书以历史学、哲学、审美学、民俗学、文化学的大视角，从物质和精神两方面对中国饮食文化加以研讨。 书中还介绍了各时代的食物、肴馔、食品加工、烹调、饮食习俗乃至进餐环境、食具餐具等等，并论述了...
