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食品卫生质量检验与监查
夏玉宇编著1993 年出版535 页ISBN：7563902902内容提要本书全面地介绍了食品的理化检验方法。全书共分7章，包括：食品检验概论、食品中营养成分的检验、食品添加剂的检验、食品中有害有毒成分的检验、食品中常微量矿物元素的检验、食品新鲜度的检验和掺假...
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上海市建筑安装工程质量检验评定指南
黄文忠主编1993 年出版583 页ISBN：7543900645本书叙述了建筑工程、采暖卫生与煤气工程、建筑电气安装工程、通风空调工程及上海地区的质量政策和规定，法定或国际标准的检测方法等。
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