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肉食制品的日本农林规格
吴文华译1991 年出版280 页ISBN：7810235117英文题名：Thespecificationgsofmeatproductsjas:本书译自日本农林规格的肉食制品部分。内容分为四大类：即培根、灌肠类肉食制品；烹调冷冻食品；蒸煮袋食品；汉堡肉饼类食品等。各类中每个品种的品质标准及标示标准...
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进出口商品检验方法 矿产品、铁类金属、有色金属及其合金分册
上海进出口商品检验局编1991 年出版524 页ISBN：7542703277本分册对每种商品按项目分适用范围、方法要点、仪器设备、试剂、操作步骤等，并分别加以介绍。
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