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狄芬妮著1991 年出版227 页ISBN：9575441281
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黄志杰，王清华编著1991 年出版203 页ISBN：7535904998
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公望等编著1991 年出版230 页ISBN：7805703124
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余世谦编著1991 年出版256 页ISBN：7542805177
本书叙述了茶、酒、烟的史话，以及它们的制作、饮用，还阐述了华茶文化、酒食文化和烟草文化等方面的问题。
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《南路边茶史料》编辑组编1991 年出版212 页ISBN：7561403941
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张哲永等主编1991 年出版681 页ISBN：754380235X
本书选目时限
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杨思澍等编著1991 年出版302 页ISBN：7507701867
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金国梁，陈月明等编著1991 年出版310 页ISBN：7532324087
本书对茶与茶疗方的养生保健作用、防病治病的功效作了简单介绍。对近百种常见病的治疗性茶方以及减肥和滋补性茶方作了详细介绍。
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中国石油化工总公司北京设计院编1991 年出版95 页ISBN：
