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日本食品卫生学会编；金三星译1989 年出版66 页ISBN：7117008660
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凌关庭等编1989 年出版506 页ISBN：7502504796
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刘莲芳等编1989 年出版228 页ISBN：7501905592
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凌关庭 王亦芸等编1989 年出版645 页ISBN：
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马同江，杨冠丰编著1989 年出版579 页ISBN：7504809209
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（日）西冈一著；陈文麟等译1989 年出版203 页ISBN：7800442527
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凌关庭等编1989 年出版644 页ISBN：7502505210
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杨超，苗新凤，吴金胜等编译1989 年出版595 页ISBN：7805380651
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天津进出口商品检验局编译1989 年出版912 页ISBN：7530802135
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天津进出口商品检验局编译1989 年出版519 页ISBN：7530802135
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