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（宋）陈直著；陈可冀，李春生订正评注1988 年出版478 页ISBN：7532305805
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中华民国社区教育学会1988 年出版242 页ISBN：
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世界卫生组织编；徐学僖译1988 年出版59 页ISBN：7117006684
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张旭辉主编；于福生等编写1988 年出版561 页ISBN：7538104372
全书分上、下两册。上册为饮食分册
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国家旅游局教育司编1988 年出版153 页ISBN：7503201274
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薛本基等编著1988 年出版282 页ISBN：7110002454
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劳动人事部培训就业局组织编写1988 年出版239 页ISBN：7504502014
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（日）石仓丰著；任国明，于明山译1988 年出版195 页ISBN：7110006328
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佟玉华，张建国执笔1988 年出版262 页ISBN：7504401641
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河南省农村经济工作委员会编1988 年出版168 页ISBN：7504806005
