大约有200项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0088秒)
为您推荐:
中国烹调工艺学
中式烹调工艺学
西餐烹调工艺
西式烹调工艺
中国烹调数字化工艺学
title烹调工艺学 第3版
-
辽宁省商业科学研究所编1987 年出版42 页ISBN:7538101934
-
熊四智,侯汉初,皓翎,文仟编著1987 年出版122 页ISBN:
-
李超白,余祖德主编1987 年出版132 页ISBN:7543000032
-
熊四智,侯汉初,皓翎,文仟编著1987 年出版122 页ISBN:7536403704
-
马村桐著1987 年出版118 页ISBN:15185·85
-
金次凡,祝宝钧著1987 年出版411 页ISBN:7534101212
本书以通俗易懂的文字,扼要地讲解了烹调技术的基础知识和各种烹调方法的操作要领……
-
祝宝钧,陈善昌等编著1987 年出版520 页ISBN:7534107423
-
李津香,李晓敏编1987 年出版118 页ISBN:7530801724
本书介绍了大白菜的营养成分,大白菜加工后营养成分的变化,大白菜的药用价值和烹调方法等。
-
金湘编著;黎志伟编著1987 年出版320 页ISBN:7800200248
-
劳动人事部培训就业局编1987 年出版316 页ISBN:7238·203