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中国小吃天津风味

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天津市饮食公司编1987 年出版137 页ISBN：15166·157
食物风味的奥秘

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孙树侠著1987 年出版213 页ISBN：7800440915
风味瓜子制作

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汤金森编1987 年出版122 页ISBN：7534900387
中国小吃四川风味

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四川省蔬菜饮食服务公司编1987 年出版133 页ISBN：15166·160
上海风味小吃

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李建华编1987 年出版80 页ISBN：7538400060
夏令凉拌菜

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郭希廉编著1987 年出版105 页ISBN：753810075X
家常豆腐菜200种

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徐家水口述；徐永胜整理1987 年出版99 页ISBN：7501900000
家庭西菜制作

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周三金，顾瑞华编1987 年出版53 页ISBN：753310028X
鲁粤川苏家宴菜

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张廉明等编著1987 年出版298 页ISBN：753310188X
豆腐菜300例

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孟士信，赵国华编著1987 年出版244 页ISBN：7530801317
《美味百分百丛书：豆腐百味》是有关豆制品的菜谱。豆制品是人们喜爱的也是最广泛的一道菜肴，《美味百分百丛书：豆腐百味》从油熟法、汽熟法、水熟法以及凉菜制法，向读者介绍了豆制品的二百余种烹饪技巧，是家庭餐...

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