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热带和亚热带果蔬采后生理、处理及利用
（菲律宾） ER.B.潘塔斯蒂科主编；中国科学院华南植物研究所生理生化室组译1982 年出版556 页ISBN：16144·2301题名原文:Posrharvestphysiology
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科学技术百科全书 第24卷 通信 计算机与信息处理 控制系统工程学
（美）丹尼尔.拉佩兹（Daniel.N，Lapedes）主编1982 年出版599 页ISBN：15031·347 -
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