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全国中等卫生学校试用教材《营养及食品卫生学》编写组编1980 年出版190 页ISBN：
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（美）查普曼（H.D. Chapman）主编；庄伊美，江由译1980 年出版366 页ISBN：16119·676
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重庆市基本建设委员会编1980 年出版551 页ISBN：
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陈锦泉译1980 年出版140 页ISBN：15042·1541
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上海市包装技术研究会1980 年出版151 页ISBN：
