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DICTIONARY OF FOODS 3RD EDITION
VIRGINIA SERRAON CLAUDIO AND SONIA YUSON DE LEON1977 年出版264 页ISBN： -
MCGRAW HILL ENCYCLOPEDIA OF FOOD AGRICULTURE & NUTRITION
DANIEL N.LAPEDES1977 年出版732 页ISBN：0070452636 -
FOOD IN CHINESE CULTURE ANTHROPOLOGICAL AND HISTORICAL PERSPECTIVES
K.C.CHANG1977 年出版429 页ISBN：0300019386
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