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（俄）Ａ.布克斯盖夫登著；王﹥等译1975 年出版150 页ISBN：11017·349
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〔俄〕A.布克斯盖夫登男爵著；王瓘，李嘉谷，陶文钊合译1975 年出版0 页ISBN：
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卢庚奋等著1975 年出版216 页ISBN：10088·499
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《中国菜谱》编写组编1975 年出版317 页ISBN：15166·002
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贾兰坡著1975 年出版57 页ISBN：11071·32
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1975 年出版117 页ISBN：10071·132
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1975 年出版198 页ISBN：10071·119
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北京市教育局教材编写组编1975 年出版154 页ISBN：
