返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
出版时间:
至
大约有30项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0046秒)
为您推荐: title食品化学 第二版 冯凤琴 冯凤琴 食品生物化学 食品化学 食品化学 工程版 食品化学 第三版
讲述茶、酒、饭、粥、油、盐、糖、肉等20种饮料食品,它们的产生、制造、使用、变迁等。
分乳及乳制品,肉类食品,蛋及蛋制品,谷物、菜蔬、果实,罐头蔬菜及果品,茶、咖啡、可可,油类及脂肪,糖及糖品,酒类,食品之防腐剂等10编。末附《商品检验法》。...
此为下册,起13章“硫及其化合物”,至28章“化学的应用”止。
共10章。讲述空气、氧、氮,水、氢,食盐、氯、盐酸,分子与原子,钠、钾、和酸、硷、盐,碳和它的简单氧化物,硫、硫酸,氨、硝酸等化学知识。 ...