食品安全案例解析

预包装食品标签案例解析

食品行业清洁生产及案例解析

食品卫生行政处罚案例评析

HACCP认证与百家著名食品企业案例分析

注释本·食品案例法 中华人民共和国食品安全法 注释本

本书以最新修订的中华人民共和国食品安全法为中心，通过条文注释的形式对我国食品安全法律制度的主要内容进行详细讲解，并附录新旧对照表，以及一系列重要关联法律、部门规章和司法解释，是大众和专业人士了解我国...

案例式食品安全教程

介绍了食品安全法规与标准、食品安全的影响因素（包括细菌、霉菌、病毒、天然有毒物质、农药残留、兽药残留、食品添加剂、加工过程和环境等因素对食品安全的影响）、食品安全控制保证体系，附录介绍了我国的最新...

食品行业清洁生产及案例解析

本书是科技部的科技攻关项目的课题，着重探讨了循环经济中清洁生产的各方面问题，此部分主要论述了磷资源产业循环经济方面的内容。

中华人民共和国食品安全法 案例应用版

本书是《中华人民共和国食品安全法》的学习和培训用书。

营养与食品卫生学 案例版

饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。...